Další

Rada sommeliera

Před kamerou za kamerou musí SPIELBERG stát ...

Minulý týden zvedlo vinařství SPIELBERG, jmenovitě sklepmistr Petr Vydařilý a sommeliér vinařství  Martin Žůrek pomyslnou rukavici od natáčecího týmu Public TV a zúčastnilo se natáčení pořadu o vaření se známou osobností. Tou známou osobností byl pan Vladimír Kratina člen hereckého souboru Činoherního klubu v Praze, moderátorem pak známý herec Zdeněk Podhůrský. Vařilo se v ultra moderním prostoru  vinotéky Wines Home na Starém městě v Praze v kuchyni snů co do technické výbavy, uspořádání a designu. 

Pánové vařili s chutí a elegancí a jako aperitiv k vaření a součásně jedna z ingrediencí se podával Ryzlink rýnský AUSTERLITZ 2007, pozdní sběr. Když bylo hotovo a zasedlo se ke stolu přišla řada na našeho sklepmistra a sommeliéra. K vepřové panence na švestkách se podávala Frankovka 2006 v pozdním sběru, která má tu čest být uvedena v Salónu vín pro rok 2009   a jejíž vhodnost podávání k tomuto pokrmu náležitě vysvětlili a také obhájili.

Na celý pořad, plný hezkého povídání, páry (a opravdu škoda, že televize ještě nepřenáší vůně), škvíření na pánvi, cinkání nádobí a skleniček se můžete podívat v premiéře 6.1.2010 v 18:30 hodin na TV Public a samozřejmě v několika dalších reprízách.

A ještě trochu fotografií...

A na celé natáčení se můžete podívat ZDE    

Uvolněná atmosféra...inu , když vaří muži...
chvíle soustředěné zábavy... snímek je trochu rozmázlý, za a) pánové se neustále pohybovali, za b) kvůli kamerám nebylo možné použít blesk...
Jemný, decentní přípitek Frankovkou 2006, pozdní sběr, SALÓN VÍN 2009.
Martin a Petr "přechutnávají" vepřové panenky na švestkách, které macerovaly na Ryzlinku rýnském 2007 AUSTERLITZ
Copyright (c) 2008 Spielberg CZ, s.r.o. / Developed by Aaron Group