Se Zdeňkem Troškou u SPIELBERGU

Zdeněk Troška u SPIELBERGU

Vinařská Odyssea. Tak se jmenuje nově natáčený seriál o víně, vinařských oblastech a lidech s vínem spjatých. Průvodcem pořadu je spolu s panem Miroslavem Kováčem , režisér pan Zdeněk Troška, kteří se postupně vydávají po významných vinařských regionech v Čechách a na Moravě. V každém regionu se pak zastaví ve vinařství typickém či zajímavém pro ten který terroir. Podíváte se i do vinařství, která jsou zajímavá výrobou speciálních vín, jako jsou vína sladká – ledová, slámová, či vína růžová.
Do vinařství SPIELBERG se štáb vydal v jeden ze svátků pro vinaře nejtradičnějších, a to na svatého Martina. Tradice Svatomartinských vín se během krátké chvíle stala pro milovníky vína až kultovní záležitostí a pravdou je, že kdo víno miluje, měl by ochutnat první úrodu, kdy je víno mladé a ještě „bujné“ … vínečko ze kterého se během příštího roku stane víno uhlazené, plné, či štíhlé, vyvážené, voňavé po květech či ovoci, víno ve všech ohledech zralé.
Při takové příležitosti jsme štábu připravili pravé svatomartinské hody. Husy do zlatova, koláčky jakbysmet. Slováckou muziku i se slavným verbuňkem, který i Evropská unie uznala, za chráněnou značku. Inu inej može tež verbuňkovat, ale málo platné, jako ten slovácký to jiní nedokáží…
Ochutnávalo se víno z celé produkce vinařství, doufáme, že jsme s průvodcem pořadu panem Zdeňkem Troškou i dobře popsali co a jak děláme a proč vlastně. Těšíme se až Vám budeme moci napsat termín vysílání, počítáme s jarem roku 2011. Tak pro tuto chvilku alespoň pár fotografií, které najdete ZDE.