" To chce klid a víno v sudu"
Nikam jsme v případě těchto zástupců nespěchali a trpělivost růže přináší. V tomto případě si vína poležela na kalech a některá navíc v sudu typu barrique.
V kolekci najdete tato výjimečná vína
Crémant de Spielberg 2013
Sekt z Ryzlinku vlašského, rýnského a Pinotu Blanc, 48 měsíců zrál na kalech v láhvi a svým nazrálým buketem připomíná Champagne.
Chardonnay Austerlitz 2017
Víno zrálo 12 měsíců v sudech typu barrique, tóny vanilky, nugátu, smetanové krémovitosti společně s vyzrálými tóny Vás přesvědčí, že je zbytečné jezdit do Burgundska.
Ryzlink rýnský Austerlitz 2017
Citrusy společně s meruňkami a výrazná mineralita, to je to, co charakterizuje tento ryzlink z řady Austerlitz - vína z nejlepších partií daného ročníku.
Pinot Gris Austerlitz 2017
Plné tóny grepu, pomerančové kůry, lehce také vanilky a toastů (zrání ve vypálených sudech), ideální do páru s Pinotem Gris z mladé kolekce Mládí vpřed! Stejná odrůda, stejné místo původu, jiný způsob zrání vína - dvě odlišná vína. Porovnejte a dáte nám za pravdu.
Zweigeltrebe Austerlitz 2017
Ovocný, dobře strukturovaný a zemitý. Víno zrálo 12 měsíců ve vypálených sudech, takže nepostráda eleganci.
Pinot Noir Reserva 2018 Organic
Nejvyšší provedení Rulandského modrého, co umíme. Vinice je ošetřována v bio režimu, přísná selekce hroznů, dlouhá macerace na slupkách, spontánní kvašení, následně zrání 24 měsíců v nových francouzských sudech typu barrique. Víno s obrovským potenciálem.
- Název:
- Kolekce nazrálých vín
- Číslo šarže:
- K201902
