Víno se představí sytě jahodovou barvou, jež vznikla krátkodobou macerací hroznů na slupkách. Vůně vína je ovocná s tóny jahodového kompotu a zahradního ovoce s velmi jemným tónem smetany. V chuti je víno plné, snoubí sladkost s kyselinkou a s ovocnou dochutí.
Vinice – OULEHLE
Viniční trať – MALINY
Tato viniční trať je tvořena jednotlivými terasami. Je složena celkem z 9 tabulí, které jsou rozděleny úvozy. Orientace řad ze severu k jihu, umožňuje hroznům to nejlepší oslunění. V horních částech jsou vysázeny modré odrůdy Frankovka, Svatovavřinecké a Zweigeltrebe. V dolních části, je pěstován Ryzlink vlašský, protože lépe odolává mrazíkům, které občas do spodní části trati zavítají. Celkové podmínky pro pěstování hroznů tvoří přítomnost Zdravovodského potoka, díky kterému se zde drží vyšší vlhkost. Ta má právě u Ryzlinku vlašského pozitivní aromatický vliv při dozrávání hroznů. Půda je zde hlinitá, velmi výhřevná. Trať je chráněná od severu Malinským kopcem a stromovými porosty Ždánického lesa. Díky vysoké biodiverzitě v terasových remízcích se můžeme zaposlouchat do zvuků, které pochází od různých druhů cikád. Tou nejvzácnější je však bezesporu cikáda viniční – TIBICINA HAEMATODES. Tato cikáda je totiž ukazatelem té nejčistší přírody.
- Název:
- Svatovavřinecké rosé 2019
- Ročník:
- 2019
- Přívlastek:
- kabinetní víno
- Obsah cukru:
- polosladké
- Zbytkový cukr:
- 11, 9 g/l
- Kyseliny:
- 5,7 g/l
- Alkohol:
- 12 %
- Objem:
- 75 cl
- Vinice:
- Oulehle
- Viniční trať:
- Maliny
- Typ uzávěru:
- šroubovací
- Ocenění:
-
Stříbrná medaile
Vinum Juvenale 2020 - Číslo šarže:
- 1932
- EAN:
- 8595221609023
