Tradiční odrůda pěstovaná na Slovácku pochází z mladé výsadby vinice Klášovky. Víno má svěží zelenkavě-žlutou barvu. Vůně vína je intenzivní s dominantními tóny tropického ovoce, zralého banánu, jádrového ovoce s nádechem čerstvě pokosené louky a bylinek. V chuti je víno plné se stopou bylinkového čaje a citrusů. Projev tohoto vína je velmi suchý s jemnou kyselinkou, šťavnatou dochutí a vysušující mineralitou.
Vinice – KLÁŠOVKY
Viniční trať – NOVÉ HORY
v okolí vinice Klášovky je známo osídlení již ze 14 století, kde se v blízkém okolí nacházel později zaniklý hrad Klášov. V současnosti se v okolí nachází pouze stejnojmenný rybník. Vinice je složena ze tří tabulí. Na spodní tabuli v rovinaté části najdeme těžší hlinito-jílovitou půdu, na které je vysazen Müller Thurgau. Ve středním nejprudším svahu se vyhřívá náš Pinot Blanc z Freiburských a Geisenheimských klonů a v pravém klínu vinice je vysázen Muškát moravský. V horní část Klášova je dominantě pěstována odrůda Chardonnay, pouze z části je zde vysazen Sylván zelený a Ryzlink rýnský. Trať je otevřena do širokého kraje a nabízí překrásný výhled do svého okolí, kvůli tomu se ale často musí vyrovnat s vanoucími větry ze všech světových stran
- Název:
- Sylvánské 2016 AUSTERLITZ
- Ročník:
- 2016
- Přívlastek:
- pozdní sběr
- Obsah cukru:
- suché
- Zbytkový cukr:
- 3 g/l
- Kyseliny:
- 5,7 g/l
- Alkohol:
- 11,5 %
- Objem:
- 75 cl
- Vinice:
- Klášovky
- Viniční trať:
- Nové hory
- Typ uzávěru:
- korkový
- Řada:
- AUSTERLITZ
- Ocenění:
-
Bronze Medal
Finger Lakes International Wine Competition 2018 - Číslo šarže:
- 603
- EAN:
- 8595221610692
Crémant de SPIELBERG 2017
