
Současnost a ocenění
Ekologické pěstování révy a její zpracování, systém řízeného kvašení, díky tomu se nám daří produkovat přívlastková vína ve špičkové kvalitě. Ta jsou proto určena především pro gastronomii, do vinoték, ovšem s některými řadami se můžete setkat i v běžné obchodní síti.
Bílá vína, z nichž nejslavnější jsou bezesporu Ryzlinky rýnské i vlašské či Pinot blanc a Pinot gris, necháváme v některých edicích zrát na generických (vlastních) kvasinkách. Červená vína, jako je Pinot Noir, Frankovka, Zweigeltrebe pak školíme na francouzských barriquových sudech, aby tak vznikla harmonická, osobitá vína s celou škálou vyvážených vjemů.
SPIELBERG je mojí srdeční záležitostí.
Několikrát jsme se probojovali do finále prestižní soutěže Vinař roku a patříme tak několik let po sobě mezi 8 nejlepších vinařství v ČR. V roce 2017 jsme tento titul Vinaře roku získali. V roce 2022 jsme se stali Bronzovým vinařem roku.
O kvalitě našich vín svědčí mnohá další významná ocenění z tuzemských i mezinárodních soutěží jako je Salon vín, Slovácká podoblast, Oenoforum, Král vín, Prague Wine Trophy, AWC Vienna, Decanter World Wine Awards, Concours des Grand Vins Blanc du Monde, Great American International Wine Competition, Concours Mondial De Bruxelles, Sélections Mondiales des Vins Canada aj.





